Baileys
Бейлис е много приятен ирландски ликьор. Днес докато си пиехме кротко в Chillout с Ники и Дани се сетих че преди време, когато активно следях “Готварски рецепти” в клубовете на dir.bg, бях попаднал на рецепта за домашно приготвен ликьор с подобен вкус. Оригиналът беше с бутилка ракия и за съжаление не успях да го открия защото търсенето в клубовете продължава да не работи добре, но за сметка на това руснаците усложливо са публикували свой вариант. Рецептата е нещо подобно:
250 мл уиски или водка (уискито е за предпочитане заради специфичния вкус); 1 литър прясно мляко; 1/2 лъжица захар или колкото прецените че ви е достатъчно; 1-2 яйца (внимавайте да са пресни и от сигурен източник); 1/2 лъжичка нескафе; сладолед;
Разбивате 1/3 от млякото със всичко останало много добре и доливате мляко докато получите желаната консистенция.
Рецептата звучи обещаваща, но е различна от тази която съм срещал аз. При нея имаше период на отлежаване на тъмно и хладно за да се смесят ароматите и ми се струва че ще ми хареса повече. Ако някой има рецепта и желание да я сподели, ще се радвам да я опитам.
Коментар от aquilax — 07.11.2006 @ 10:22
Коментар от Badjo — 07.11.2006 @ 12:36
Коментар от Светлин Димитров — 04.05.2009 @ 12:49